Фініки

Харчова цінність у 100 г: Білки – 2,2 г; Жири – 0,5 г; Вуглеводи – 71,9 г Вітаміни: В1 – 0,07 мг, В2 – 0,08 мг, В6 – 0,01 мг, С – 1,7 мг; β-каротин – 0,3 мг. Енергетична цінність 100 г – 305 ккал. Вага – 10 кг. Упаковка "Дой-пак"

Про продукт

Батьківщина фініків – землі середнього заходу, розташовані в долині Євфрату і Нілу, де вони вирощуються протягом 4000 років.

Фініки, як джерело енергії, перевершують всі інші сухофрукти. В них особливо багато вітаміну В5, який підвищує працездатність і підсилює концентрацію уваги. До того ж у фініках виявлені речовини, близькі за своєю структурою до аспірину. При регулярному вживанні в їжу, фініки сприяють збереженню зору і слуху. У них міститься багато заліза, фосфору, мінеральних солей та всі вітаміни груп А і В.

Фініки збирають жовтими чи червоними, у залежності від різновиду, та у свіжому вигляді сортують. Коричневий колір фініки здобувають, висихаючи на сонці, у спеціально відведених для цього місцях.

Рецепти