Курага (абрикос сушений)

Пищевая ценность в 100 г: Білки – 5,2 м; Жири – 0,5 м; Вуглеводи – 55 г. Вітаміни: В1 – 0,1 мг, В2 – 0,2 мг, С – 4,0 мг, β-каротин – 3,5 мг. Мінерали – 3,0 г. Енергетична цінність 100 г – 234 ккал. Вага: 2х2,5 кг. Упаковка "Дой-пак"

Про продукт

Оригінальність упаковки і зручність фасовки (2х2,5 кг) створюють додаткову перевагу при виборі продукту покупцем. Кожен вид представлений декількома калібрами.

Абрикос був введений в культуру понад 2000 років тому. Батьківщиною абрикоса вважаються гірські райони Китаю.

У сушеному виді абрикос практично не втрачає своїх корисних властивостей. Курага цінується із-за високого змісту калію, органічних кислот, каротину, фосфору, кальцію, заліза, вітаміну В5. Вона подарує не тільки гарний настрій, але і зміцнить серце, спалить зайвий жир.

Дерево абрикоса починає своє цвітіння в квітні – травні. Абрикос дозріває в середині липня, в цей час і починається збір урожаю. Плоди сушать у спеціально відведених для цього місцях на сонці протягом шести-восьми днів, після чого і виходить готовий продукт, тобто курага (кайса). Для виготовлення одного кілограму кураги необхідно три – чотири кілограми свіжих абрикосів.

У багатьох західних країнах прийнято вживати в їжу тільки «натуральну курагу». «Натуральна курага» – курага в процесі виробництва якої не використовується обробка диоксидом сірки. З цієї причини вона має темно-коричневий колір і менший термін збереження. На жаль, у нашій країні, на даний момент, немає культури споживання даного продукту, тому він імпортується в мінімальних обсягах.

Курага ”Джумбо”	Курага ”Джумбо 1”	Курага ”№6”	Курага ”Iндустрiал”

Рецепты