Kayısı 2000 sene önce peyda oldu. Kaysının Vatanı Çinnin dağ bülgeleri sayılır. Kurututulmuş halde bile kendi faydalı hassalarını kaybetmez.Kaysıda K , organik asitlar , P, Fe, Vitamin B5 saglıklı maddeler vardır. O kalbi sagğamlaştırır ve artan yağlarını eritir.Kayısı ağacı Nisanda- Mayısta çiçek açar. Kayısı Temmuzun ortasında pişer, aynı zamanda ürünü kaldırıyorlar. Kaysıyı özel bir yerde 6-8 gün kadar güneşte kurutuyorlar. Bir kilo kuru kayısıyı yapmak için 3-4 kilo taze kayısı lazimdir.
Batı ülkelerde yemek için ancak natural kaysıyı kullanıyorlar.Natural kayısıyı kükütle işletilmiştir. Onun için natural koyu kahverengi tüslü ve daha az kullanma tarihininin sahibidir.Maalesef , bizim ükede bu ürününün kullanma isteği çok azdır, onun için de az mikdarda ithalat edilir.
Her bir çesit bir kaç kalibre ile gösterilmiştir Müşteriler için kutulama şekli özel ve uygun yapılmıştır.
